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土豆腊肉清汤锅
材料（4人份）
| 土豆 | 4个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 腊肉 | 200g |
| 浓汤宝（鸡肉味） | 1块 |
| 盐，胡椒粉、橄榄油 | 少许 |
做法
- 将土豆去皮切成两半，洋葱切成八等分，腊肉则每隔1.5cm切成块状。
- 锅中倒入橄榄油加热，放腊肉炒，腊味一出加洋葱和土豆。加水至刚好浸过食材的程度。加入鸡汤块。盖上盖子，中火慢煮，煮沸后调小火煮至土豆熟透。再加盐和胡椒粉即可。
注意
可用香肠和金枪鱼代替腊肉，会有不一样的风味哦。土豆吸收了清汤的香味，而洋葱的甜味渗透每一个味蕾，请尽情享用吧。
小编有话说
热乎乎的土豆配上嚼劲十足的腊肉，两者熬煮出来的鲜美清汤，一经品尝，便无法抵挡，当之无愧的饱腹满分料理！