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鲑鱼肉鲜奶锅
材料(2人份)
鲑鱼肉 3块
土豆 2~3个
卷心菜 2大棵
花椰菜 1小棵
高汤(海带与木鱼花熬成) 300ml
牛奶 100ml
黄油 1/2大匙
A(调味料)
1又1/2大匙
味啉 1大匙
酱油 1大匙
做法

  • 鲑鱼去骨后从腹骨部分切成3片。土豆去皮切成4~6块放入水中。卷心菜切大块,花椰菜切小块。
  • 高汤入锅,中火熬煮,土豆沥干后放入锅中。煮开后调小火煮5分钟,加入鲑鱼肉和蔬菜。蔬菜变软后加入鲜牛奶,用调料A调味后加黄油即可。