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元气鸡肉鲜奶锅
材料(4人份)
鸡胸肉 1块
小虾 100g
青豆 适量
通心粉(煮九分钟后) 120g
洋葱 1/2个
黄油 2大匙
小麦粉 3大匙
2杯
海鲜素 1小匙
牛奶 1杯
比萨专用芝士 100g
盐、胡椒粉 各少许
做法

  • 鸡胸肉切成入口大小,洋葱切碎。
  • 用中火在平底炒锅中加热黄油,炒熟洋葱、鸡肉和小虾。撒入小麦粉,小心翻炒,注意别炒糊,加2~3次水,每加一次都搅拌均匀。
  • 加入通心粉并盖上盖子,小火按时熬煮。
  • 通心粉熟透后加海鲜素和牛奶搅拌,中火熬煮,加以盐和胡椒粉调味。盖上盖子,小火煮3分钟至芡状。
  • 撒上青豆和比萨专用芝士,盖上盖

温馨提示

牛奶和芝士等乳制品里富含均衡的氨基酸和维生素A等维生素,且饱含寒冷时最想摄入的钙类矿物质等营养素,有助于增强细胞活力,提高抵抗力,是一种能让在寒冷时期萎靡的精神状态苏醒过来的健康食材。